北京红星股份有限公司于2000年8月29日正式成立，由北京红星酿酒集团公司、北京京泰投资管理中心、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司和北京市发酵工业研究所等五家单位联合共同发起创立。红星公司所处的酿酒行业，属轻工行业中的食品工业范畴。 原北京红星酿酒集团公司（北京酿酒总厂），始建于1949年， 50多年来为国家和社会做出了巨大贡献，企业享有极高的社会知名度。公司生产的清香型白酒名列全国白酒企业前列，“中国企业新纪录审定委员会”宣布1998年 “红星牌二锅头”创“全国清香型白酒产销量最高记录”。“红星二锅头”还出口到五大洲的十几个国家和地区。企业经营能力强，社会贡献大。公司总资产4.86亿元，改制前2200人，股份制改造后1200人。年产销白酒、葡萄酒、果露酒5万吨，年销售收入5亿元。2001年实现税金1.66亿元，荣获“北京市纳税百强企业”称号，居市属企业第20位；2002年税金增幅21.51％实现税金2.1亿元，居怀柔区“经济贡献十佳企业”之首。改制后北京红星股份有限公司将从酒类产品扩展到生物制品、营养保健品进军高科技领域，为红星股份有限公司创造出新的经济增长点。